Праздничный кекс с марихуаной

Вам понадобится:

1. 200 г канна-масла (рецепт здесь)
2. 380 г муки для теста + 10 г для обсыпки цукатов
3. 4 куриных яйца
4. 10 г разрыхлителя
5. 200 г сахарного песка
6. 380 г цукатов
7. 250 г сметаны 15% жирности
8. 0,5 ч.л. ванилина
9. 0,5 ч.л.соли
10. 5 г сливочного масла (для смазывания формы)
11. 1 ст.л.манной крупы (для обсыпки формы)

Растапливаем в микроволновке канна-масло и охлаждаем его до комнатной температуры

Очень важно, чтобы все ингредиенты теста для кекса с марихуаной были комнатной температуры.

Моем цукаты и сушим их, оставив на салфетке

Включаем духовку на 170°C.

Разбиваем 4 яйца в ёмкость

Взбиваем их с сахаром и ванилином

Не прекращая взбивать, тонкой струйкой по стенке вливаем остывшее конопляное масло

Добавляем сметану, продолжая взбивание

Также, не останавливаясь, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью

Доводим тесто до однородной массы с помощью блендера

По консистенции тесто должно быть как густой йогурт.

Обсыпаем сухофрукты в муке, чтобы они равномерно распределились в тесте

Выкладываем цукаты в тесто

Аккуратно перемешиваем тесто для конопляного кекса с цукатами с помощью ложки или лопаточки

Форму для кекса обмазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Выливаем в неё тесто

Либо раскладываем его по маленьким силиконовым формочкам, заполняя их наполовину объёма. Их обмазывать и посыпать не нужно

Ставим форму или формочки с тестом в разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут при 170°C. По Вашему желанию, Вы можете оставить кексы бледными, или допечь до румяной корочки

После того, как кекс испечётся, ему нужно дать постоять в горячей духовке полчаса, затем охладить 3-4 часа в холодильнике. Охлаждённый конопляный кекс достаём из формы, переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой

Разрезаем праздничный кекс с марихуаной на кусочки

Одного кусочка конопляного кекса будет достаточно человеку, если ТГК сорта марихуаны 17-25%. Для продукта с меньшим содержанием ТГК (10-15%) порция увеличивается в 1,5 — 2 раза.

Конопляный кекс с цукатами сделает любой будний день праздником, благодаря прекрасной нежной текстуре, аромату, большому количеству разноцветных цукатов и конечно яркому психоделическому эффекту!

Эффект начинает проявляться спустя 30-60 минут, качая Вас на волнах эйфории и счастья в течение 12-18 часов