Вам понадобится:
- 200 г канна-масла (рецепт здесь)
- 380 г муки для теста + 10 г для обсыпки цукатов
- 4 куриных яйца
- 10 г разрыхлителя
- 200 г сахарного песка
- 380 г цукатов
- 250 г сметаны 15% жирности
- 0,5 ч.л. ванилина
- 0,5 ч.л.соли
- 5 г сливочного масла (для смазывания формы)
- 1 ст.л.манной крупы (для обсыпки формы)
Растапливаем в микроволновке канна-масло и охлаждаем его до комнатной температуры
Растапливаем канна-масло
Очень важно, чтобы все ингредиенты теста для кекса с марихуаной были комнатной температуры.
Моем цукаты и сушим их, оставив на салфетке
Моем цукаты
Включаем духовку на 170°C.
Разбиваем 4 яйца в ёмкость
Яйца
Взбиваем их с сахаром и ванилином
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой по стенке вливаем остывшее конопляное масло
Вливаем канна-масло
Добавляем сметану, продолжая взбивание
Добавляем сметану
Также, не останавливаясь, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и солью
Тонкой струйкой высыпаем муку, соль и разрыхлитель
Доводим тесто до однородной массы с помощью блендера
Доводим тесто до однородности
По консистенции тесто должно быть как густой йогурт.
Обсыпаем сухофрукты в муке, чтобы они равномерно распределились в тесте
Обваливаем цукаты в муке
Выкладываем цукаты в тесто
Выкладываем цукаты в тесто
Аккуратно перемешиваем тесто для конопляного кекса с цукатами с помощью ложки или лопаточки
Тесто для кекса
Форму для кекса обмазываем маслом и обсыпаем манной крупой. Выливаем в неё тесто
Тесто выливаем в форму
Либо раскладываем его по маленьким силиконовым формочкам, заполняя их наполовину объёма. Их обмазывать и посыпать не нужно
Маленькие формочки
Ставим форму или формочки с тестом в разогретую духовку и выпекаем 50-60 минут при 170°C. По Вашему желанию, Вы можете оставить кексы бледными, или допечь до румяной корочки
Праздничный кекс с марихуаной в форме сердца
После того, как кекс испечётся, ему нужно дать постоять в горячей духовке полчаса, затем охладить 3-4 часа в холодильнике. Охлаждённый конопляный кекс достаём из формы, переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой
Украшаем конопляный кекс сахарной пудрой
Разрезаем праздничный кекс с марихуаной на кусочки
Праздничный кекс с марихуаной разрезаем на кусочки
Одного кусочка конопляного кекса будет достаточно человеку, если ТГК сорта марихуаны 17-25%. Для продукта с меньшим содержанием ТГК (10-15%) порция увеличивается в 1,5 — 2 раза.
Кусочки конопляного кекса с цукатами
Конопляный кекс с цукатами сделает любой будний день праздником, благодаря прекрасной нежной текстуре, аромату, большому количеству разноцветных цукатов и конечно яркому психоделическому эффекту!
Только яркие цвета в супер-позитивном кексе
Эффект начинает проявляться спустя 30-60 минут, качая Вас на волнах эйфории и счастья в течение 12-18 часов
Кекс с марихуаной и цукатами — любой день станет праздником!
(4)
(0)
Скажіть будь-ласка хто випікав по цьому рецепту,і який ефект?Воно цього варте?
Скажите ребят,сколько по времени могут храниться маффины в холодильнике ?и какая выпечка может храниться дольше(печеньки ?)?
Сделали из 300 грамм молока 14 маффинов ) славные рецепты ,спасибо ✌️
Сколько получится маленьких кексов?
Скажите, а при готовке есть ли специфический запах?! Или пахнет как обычно, когда печешь?!
Да, есть специфический запах. Добавки в выпечку типа ванилина, шоколада помогают заглушить запах.
очень красивый кекс у вас получился! столько цукатов-очень красочно! попробую испечь такой.