Шоколадно-конопляные круассаны

Вам понадобится:

  1. 500 г замороженного слоёного теста
  2. 100 г шоколада (плитка)
  3. 50 г канна-масла (рецепт здесь)
  4. 20 г сахарного песка
  5. 1 куриное яйцо (желток)
  6. мука для раскатывания слоёного теста

Вынимаем из морозилки готовое слоёное тесто.

Пока оно размораживается, готовим шоколадный крем. Режем или ломаем шоколадную плитку

Режем шоколад

Режем шоколад

Топим шоколад на водяной бане

chococream

Растапливаем шоколад

Растопленный шоколад снимаем с огня, ждём, пока он немного остынет и кладём каннамасло в него

В растопленный шоколад кладём каннамасло

В растопленный шоколад кладём каннамасло

Тщательно размешиваем шоколадный крем ложкой до однородности

Шоколадный крем

Шоколадный крем

Присыпаем стол мукой и раскатываем на нём размороженное слоёное тесто. Режем тесто на треугольники

Тесто нарезаем треугольниками

Тесто нарезаем треугольниками

Намазываем на треугольник шоколадную пасту

Кладём крем на тесто

Кладём крем на тесто

Заворачиваем первый слой и смазываем второй снова. И так каждый слой, пока шоколадный крем не кончится.

Скручиваем все круассаны

Скручиваем круассаны

Скручиваем круассаны

Желток взбиваем с сахаром и смазываем им шоколадно-конопляные круассаны. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпекания. Из нашего количества ингредиентов получилось 16 больших круассанов

Выкладываем на противень конопляные круассаны

Выкладываем на противень круассаны

Отправляем круассаны в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 170°С до золотистой корочки.

Достаём готовые круассаны из духовки, даём им немного остынуть (чтобы не обжечься, но шоколад не затвердел) и угощаемся!

Шоколадно-конопляные круассаны

Аппетитные шоколадно-конопляные круассаны

Как же замечательно на завтрак выпить чашечку ароматного кофе со свежеиспечённым шоколадным круассаном!

Шоколадно-конопляные круассаны

Завтрак с шоколадно-конопляными круассанами

Шоколадно-конопляные круассаны не только удивят Вас восхитительным вкусом, но и порадуют мощным приходом спустя полчаса после завтрака! Одного круассана будет достаточно для ярковыраженного прихода, но это зависит от его размера и количества начинки в нём.

Шоколадно-конопляные круассаны

Вкусные и весёлые круассаны

Перед выпеканием шоколадно-конопляные круассаны по желанию можно посыпать ореховой или шоколадной крошкой, маком. Или добавить орехи прямо в шоколадную начинку в процессе приготовления крема.

Шоколадно-конопляные круассаны

После такого завтрака день точно будет удачный! 

:mrgreen:

(2)(0)

Вам также может понравиться...

  1. Александра:

    Приехала мама мужа. Я подсуетилась приготовить круасаны к чаю по вашему рецепту.
    Обычно она ищет изъяны в моих блюдах, а в этот раз осталась довольна)) И даже похвалила 😉
    Спасибо!

    (6)(0)
  2. brazer45444:

    да и забыл сказать брал слоёное дрожевое тесто. всем советую его брать. готовые круасаны так прикольно разбухают красота

    (0)(0)
  3. brazer45444:

    сделал проще! ну как мне показалось. не стал ничего растапливать. нарезал тесто на треугольники как в рецепте дальше мазал каннамаслом слой- сверху кусочек разломенной шоколадки. заворачиваем. потом на второй слой также. и так пока треугольник не кончится. не мерил сколько канна-масла ушло но мазал от дущи не жалел. всем понраивлось! кроет сильно! мы до этого печеньки и кексы пекли так что с эффектом знакомы. вкус абалденный круче любого покупного а аромат ваще ништяк- шоколад да ещё немножко травяной запах. хороший сайт у вас!

    (4)(0)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: