Вам понадобится:
- 1 литр конопляного соуса Бешамель (рецепт здесь)
- 450 г листов лазаньи (не требующих отваривания Barilla Collezione или любых других)
- 1 морковь
- 1 большой красный сладкий перец
- 2 небольших помидора
- 210 г маслин без косточки
- 200 г Адыгейского сыра
- 380 г сыра Маасдам
- 200 г сыра Тильзитер
- 800 г шампиньонов
- 100 г томатной пасты
- немного оливкового масла
- 1,5 ч.л.соли
- 0,5 ч.л.приправы карри
- 1 ч.л.смеси итальянских трав
- 1.л.гранулированного чеснока
- 0,5 ч.л.молотого чёрного перца
Выкладываем замороженные резаные шампиньоны на сковороду, ставим на большой огонь и солим 1 чайной ложкой
Ставим на большой огонь шампиньоны
Жарим их до тех пор, пока вся вода не испарится и после этого ещё минут 5, помешивая
Жарим шампиньоны
Выключаем огонь, оставляем грибы отдыхать на горячей сковороде, дав им ещё больше подсохнуть.
Моем, чистим морковку и натираем её на крупной тёрке
Натираем морковь
Режем кубиками красный перец
Нарезаем красный перец
Отдохнувшие шампиньоны перекладываем в блюдце, освобождаем сковороду
Выкладываем грибы со сковороды
На оливковом масле на сковороде поджариваем 5-7 секунд специи: карри, чёрный молотый перец и чеснок, потом добавляем порезанные овощи и томатную пасту
Тушим овощи с томатной пастой
Добавляем немного воды, 0,5 чайной ложки соли и тушим 10 минут под крышкой и 5-7 минут — без крышки (пробуем на мягкость)
Добавляем воду и тушим до готовности
Нарезаем кружочками помидоры
Нарезаем помидоры
Натираем все сыры по отдельности
Натираем сыры
Нарезаем маслины колечками
Нарезаем колечками маслины
Если у вас нет специальной формы для лазаньи, Вы можете соорудить её из фольги! Выстилаем фольгу на противне, оставив бортики по бокам ~20 см (своеобразные крылья) и смазываем оливковым маслом площадь, равную трём Вашим полоскам для лазаньи
Смазываем фольгу оливковым маслом
На ту же площадь кисточкой наносим равномерный слой соуса Бешамель
Намазываем лист фольги конопляным соусом Бешамель
Выкладываем в ряд 3 пластины лазаньи
Поверх кладём листы лазаньи
На листы выкладываем 2/3 части тушёных овощей
2/3 части овощной начинки выкладываем
Поливаем их соусом Бешамель и посыпаем сыром Тильзитер
Поливаем овощи канна-соусом Бешамель и посыпаем сыром
Сверху — слой из листов лазаньи, смазанных канна-соусом
На сыр кладём листы лазаньи и смазываем их соусом
Поверх соуса выкладываем 2/3 части обжаренных шампиньонов
Поверх выкладываем 2/3 шампиньонов
Посыпаем их остатками сыра Тильзит
Посыпаем грибы сыром
Далее — снова слой из листов, смазанных конопляным соусом Бешамель
На сыр кладём листы лазаньи, смазываем их соусом
Посыпаем слой колечками маслин
Поверх выкладываем маслины
А поверх маслин делаем слой 1/2 части Адыгейского сыра
Посыпаем маслины 1/2 натёртого Адыгейского сыра
Закрываем сыр слоем лазаньи, на листы которой выкладываем смешанные остатки грибов и овощей
Поверх кладём листы, на них — овощи с грибами
Покрываем их плотным слоем соуса Бешамель с марихуаной и сыром Маасдам
Поливаем соусом грибы с овощами и посыпаем сыром
Накрываем всё снова листами, смазываем соусом
Накрываем всё листами лазаньи, смазываем их соусом
Перемещаем кружочки помидоров с тарелки на смазанные листы и посыпаем их второй частью Адыгейского сыра
На соус выкладываем помидоры, посыпаем их Адыгейским сыром
Накрываем наш шедевр последним слоем из листов лазаньи, обильно политых остатками соуса Бешамель. Высыпаем плотным слоем сыр Маасдам
Накрываем всё ещё одним слоем листов лазаньи, смазываем их соусом и посыпаем сыром
Теперь бортиками из фольги, что мы оставляли в начале, закрываем по бокам конопляную лазанью
Заворачиваем в фольгу
Накрываем сверху ещё листом фольги, герметично запаковывая блюдо для равномерного запекания
Заворачиваем в фольгу
Аккуратно погружаем наш драгоценный кирпичик на противне в разогретую до 170°C духовку.
Также осторожно достаём лазанью из духовки спустя полчаса и убираем с неё верхний слой фольги
Достаём из духовки лазанью, убираем верхний слой фольги
Посыпаем верхушку ещё раз сыром Маасдам и отправляем лазанью обратно в духовку, уже не накрытую фольгой. Верхушка станет аппетитно-золотистой спустя 10 минут пребывания в горячей духовке.
Выключив духовку, оставим лазанью там в идеале на часок, чтобы получше пропиталась и подостыла. Понимаю, трудно удержаться от пробы после таких ароматов с кухни 😉
Достаём из духовки готовую лазанью
Наконец, не выдержав, нарезаем конопляную лазанью на небольшие кусочки…
Приступаем к дегустации нашего шедевра
…и пробуем по небольшому кусочку размером в половину листа лазаньи! Эйфорический эффект будет довольно сильный от такой дозы ТГК в соусе Бешамель! Вы сможете расширить сознание и, возможно, получить приятный психоделический опыт после такой трапезы!
По секрету скажем: после этой лазаньи Вам не покажется вкусной больше ни одна лазанья, даже в самом дорогом ресторане Италии 🙂 У этого творения поистине божественный вкус, такой нежный, что кусочки буквально тают во рту!
Таких блюд в ресторане не попробуешь!
Попробуйте приготовить конопляную лазанью дома — это не так трудно и долго, как кажется после прочтения рецепта!
На весь процесс готовки (без варки канна-масла, но с приготовлением канна-соуса Бешамель) у нас ушло 1,5 часа. Ну и потом час на выпечку и остывание в духовке. Поверьте, сей шедевр конопляной кулинарии стоит потраченных времени и сил 😉
Шедевр конопляной кулинарии
(2)
(1)
Обязательно опробую!
Есть ли запах конопли в готовом блюде?
аж слюни текут от вида такой вкусноты!нигде немогу найти такие листы лазаньи.наверное в нашей глуши таких не продают.скажите чем их можно заменить,но чтобы красоту не испортить?
Такие листы лазаньи можно найти в большом гипермаркете в отделе макарон, поищите. Ну а так, в принципе, можно самостоятельно приготовить тесто для лазаньи, в Интернете есть рецепты, это очень просто. А также можно попробовать заменить их плотным жёстким лавашом, таким, чтобы не размок. Пробуйте!