Конопляные гурьевские блины

Вам понадобится:

1. 100 г каннамасла (рецепт здесь)
2. 5 куриных яиц
3. 0,5 ст. сахарного песка
4. щепотка соли
5. 2 ст. муки
6. 2 ст. кефира
7. растительное масло (для смазывания сковороды)

Отделяем белки от желтков

Отделяем желток от белка с помощью воронки

Желтки в отдельной миске взбиваем с сахаром и солью

Желтки взбиваем с сахаром и солью

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем каннамасло (не кипятим!)

Растапливаем каннамасло

Не переставая взбивать желтки, вливаем туда растопленное каннамасло

Добавляем каннамасло к желткам

Затем вливаем кефир, ещё раз взбиваем миксером

Добавляем кефир

Теперь всыпаем муку, тщательно перемешиваем тесто

В тесто кладём муку

Взбиваем белки в крепкую пену

Белки взбиваем в пену

Выкладываем белки в тесто и аккуратно вмешиваем их круговыми движениями «снизу вверх»

Вмешиваем взбитые белки в тесто

Тесто должно получиться чуть гуще, чем на классические блины, но более жидкое, чем тесто на оладьи

Тесто на конопляные гурьевские блины

Разогреваем сковороду. При необходимости смазываем её растительным маслом. Выливаем на сковороду половник теста и поворачиваем сковороду, чтобы распределить тесто по всей поверхности равномерно.

Выпекаем конопляные гурьевские блины по 3-4 минуты на каждую сторону на среднем, близком к слабому огне так, чтобы блин разумянился с обеих сторон

Жарим конопляные блины с обеих сторон

Готовые блинчики смазывать маслом не нужно, можно сразу подавать их к столу с вареньем, сгущёнкой, мёдом — по Вашему вкусу!

Конопляные блины

Конопляные гурьевские блины получаются очень сытные, вкусные, поднимают настроение и порадуют всех сладкоежек своим ярким приходом через 30-40 минут после еды. Если Ваше каннамасло из мощной марихуаны, достаточно будет 2-3 блинчиков на человека. Рекомендуем кушать их с горячим чаем!

Конопляные блины

(1)(0)