Чечевичный крем-суп с коноплёй

Вам понадобится:

1. 3 г измельчённых бошек марихуаны
2. 150 г замороженного шпината
3. немного растительного масла (для смазывания сковороды)
4. 3 небольших моркови
5. 20 г сливочного масла
6. 1 стакан красной чечевицы
7. 150 г сливок 20% жирности
8. свежая зелень (для посыпки готового супа)
9. 1,5 л воды
10. 0,5 ч.ложки куркумы
11. 1 ч.ложка чёрного молотого перца
12. 1 ч.ложка соли
13. 1 ч.ложка смеси сухих трав «Прованские травы» (розмарин, базилик, тимьян, майоран, чабер, орегано, укроп, мята, шалфей)

Промываем чечевицу под струёй воды из-под крана

Промываем чечевицу

Оставляем чечевицу стекать, в это время наливаем 1,5 литра воды в кастрюлю и ставим её на огонь.

Достаём замороженный шпинат и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом

Выкладываем замороженный шпинат на сковородку

Закрываем сковородку крышкой и оставляем шпинат тушиться на слабом огне.

Возвращаемся к чечевице. Кладём промытую чечевицу в кипящую воду

Выкладываем чечевицу в кипящую воду

Перемешиваем, с поверхности снимаем пенку шумовкой, накрываем крышкой и оставляем чечевицу вариться 15 минут на слабом огне.

К уже размороженному шпинату на сковородку добавляем измельчённые соцветия марихуаны, добавляем 10 г сливочного масла и перемешиваем

Тушим шпинат и бошки

Оставляем зелень тушиться на слабом огне под крышкой ещё 5 минут.

Моем морковь и натираем её на тёрке

Натираем морковь на тёрке

На другой сковороде растапливаем 10 г сливочного масла и выкладываем натёртую морковь. Тушим минут 5 до размягчения моркови, помешивая

Тушим морковь до мягкости

Если чечевичный суп варится уже 15 минут, добавляем в него морковь и шпинат с коноплёй. Снимаем с огня и начинаем пюрировать суп блендером

Добавляем морковь, шпинат и коноплю и пюрируем блендером суп

Добавляем соль, куркуму, прованские травы, перец и пюрируем суп до однородности

Пюрируем суп

Выливаем суп-пюре обратно в кастюлю и ставим на сильный огонь

Суп-пюре ставим на плиту

Постоянно помешивая, добавляем в суп сливки

Добавляем сливки в суп-пюре

Крем-суп доводим до кипения, не прекращая помешивать

Доводим до кипения крем-суп

Теперь можно разливать чечевичный крем-суп с коноплёй по тарелкам и подавать к обеду горячим! Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

Разливаем по тарелкам горячий крем-суп

Особенно хорош супчик в подаче с мягким белым хлебом или сухариками и посыпанный свежей зеленью!

Украсьте крем-суп свежей зеленью и сухариками

Чечевичный крем-суп конопляный — уникальное блюдо, богатое белками, витаминами и минералами. Прекрасно насытит Вас, согреет в зимнюю пору, поднимет иммунитет и, конечно, настроение! Настроение начинает подниматься спустя полчаса, эйфорический эффект может длиться до 12 часов.

Удивительно вкусный крем-суп с эйфорическим эффектом

Густоту крем-супа, естественно, можно варьировать, добавляя меньше/больше воды и сливок. Также экспериментируйте с приправами и травами, благодаря им можно добиться совершенно нового вкуса у конечного продукта.

Чечевичный крем-суп с коноплёй насыщает и дарит позитивные эмоции!

(0)(0)