Конопляный крем-суп морковный

Вам понадобится:

  1. 150 г каннамасла (рецепт здесь)
  2. 1,5 л сливок
  3. 1,5 л воды
  4. 1 кг моркови
  5. 6 зубчиков чеснока
  6. 3 луковицы
  7. 3 чайных ложки соли
  8. 1 чайная ложка перца чёрного молотого
  9. 3 см имбиря
  10. зелень по вкусу (при подаче блюда)

Чеснок чистим и мелко режем

Нарезаем чеснок

Нарезаем чеснок

Очищаем и нарезаем лук

Нарезаем лук

Нарезаем лук

Тонкими кружочками нарезаем очищенную морковь

Нарезаем морковь кружочками

Нарезаем морковь кружочками

Очищаем и мелко нарезаем имбирь

Нарезаем мелко имбирь

Нарезаем мелко имбирь

В глубокую кастрюлю (3 л и более) выкладываем каннамасло, ставим на слабый огонь, ждём, когда оно полностью растает

Растапливаем каннамасло

Растапливаем каннамасло

Кладём туда нарезанный чеснок и лук, обжариваем на слабом огне 5-7 минут, помешивая

Бонусные семена конопли на заказ свыше 1000 рублей
Тушим чеснок и лук в каннамасле

Тушим чеснок и лук в каннамасле

Затем добавляем морковь, всё перемешиваем и обжариваем минут 7 на слабом огне

Тушим овощи в масле

Тушим овощи в масле

Теперь добавляем к овощам имбирь, соль, перец. Всё заливаем водой, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до мягкости (минут 40-45) на слабом огне

Заливаем водой овощи

Заливаем водой овощи

Когда овощи сварятся, бульон временно переливаем в другую ёмкость, а овощи мелко измельчаем блендером, постепенно вливая в кастрюлю бульон и сливки

Вливаем сливки

Вливаем сливки

Суп хорошенько взбиваем до однородной консистенции

Добавляем бульон

Крем-суп

Подогреваем готовый конопляный крем-суп на слабом огне

Подогреваем крем-суп

Подогреваем крем-суп

Вот и всё, конопляный крем-суп можно подавать к обеду, посыпав уже в тарелке свежей зеленью! Также этот суп отлично сочетается с белыми сухариками.

Количество ингредиентов рассчитано на ~12 порций, если за порцию считать 250 мл супа. Этой порции будет вполне достаточно человеку для ярковыраженного прихода, если каннамасло готовить из мощных сортовых бошек.

Конопляный крем-суп морковный с имбирем

Конопляный крем-суп морковный с имбирем

Конопляный крем-суп с морковью — не только очень сытное и вкусное блюдо, но также чрезвывайно полезное: поднимает настроение и иммунитет! Вкус у супа очень оригинальный, его ни с чем не сравнить: сладко-пряный и немного острый. Также можно поэкспериментировать со специями и добавлять любые по Вашему вкусу.

(0)(1)

Вам также может понравиться...

  1. p4elka:

    Классный рецепт!!! Готовила, добавила вместо свежего имбиря молотый. Смесь перцев у меня была. И все овощи, кроме моркови, я положила сушёные, которые продаются! Нелюблю замарачиваться с резкой чеснока и лука. Каннамасла было чуть меньше наверно, грам 120. Вышло очень вкусно - я скажу!! Остренько так и оригинально вообще, никогда ничего подобного не пробовала.... И все дегустаторы были в полном восторге а потом ещё и накрыло всех)) Мощно так крыло часов 12 наверно, если не больше...

    (0)(0)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *